|
السكر والملح قد يسببان الإدمان! السبت - 20 أيلول - 2014 - 17:11 بتوقيت دمشق
التفاصيل
قام الصحفي بصحيفة "نيويورك تايمز" ميشيل موس بتحقيق حول السكر والملح والدهون في المواد الغذائية المصنعة، نشره الموقع الإلكتروني الفرنسي "Top Santé"، أثبت فيه أن جسم الإنسان حساس جدا تجاه هذه المواد الغذائية الثلاثة، وقد تسبب له كثرة استهلاكها الإدمان.
وقد أدركت مصانع المواد الغذائية هذا الأمر، لذلك تستعملهما بكثرة في منتجاتها الغذائية.
وحسب ذات الموقع، فإن المنظمة العالمية للصحة نبهت في تقرير حديث، إلى أن تناول الأغذية المصنعة التي تتوفر على كمية كبيرة من السكر، قد سبب في السمنة لـ 27 في المائة من المراهقين الأوروبيين، و13 في المائة من الأطفال.
ويؤكد ميشيل موس في كتابه أن المصانع الغذائية تستعمل الملح بكثرة لتمنح طعما للأغذية التي تنتجها مكان استعمال عناصر أخرى غالية الثمن لكن جيدة للصحة كالأعشاب والتوابل، وذلك من أجل رفع مبيعاتها.
والملح كالسكر والدهنيات يسبب الإدمان، كما أن استهلاكه بكثرة يشكل خطرا حقيقيا على الصحة.
وبالرغم من ذلك، يبقى استهلاك السكر والملح بتوازن شيئا ضروريا، لأن جسم الإنسان بحاجة إلى مكوناتهما لتنشيط وظائفه الحيوية. عكس السير
شارك الخبر على :
|
 11-3-2015 تجربة ناجحة لنقل أول قلب آلي " لا ينبض " في أستراليا نجحت تجربة لنقل أول قلب آلي " لا ينبض " إلى خروف، مما يمهد لإجراء تجارب على البشر ... |
 11-3-2015 تقرير : " سي آي إيه " حاولت اختراق شفرة " أبل " كشف تقرير، نشر مؤخراً، أن وكالة الاستخبارات الأميركية " سي آي إيه " عملت، على مدى سنوات، على ... |
 11-3-2015 علماء : فرص تعرض كاليفورنيا لزلزال قوي أكبر مما كان متصوراً قال علماء بالحكومة الأمريكية يوم الثلاثاء إن فرصة تعرض كاليفورنيا لزلزال شدته ثماني درجات أو أكبر خلال العقود ... |
 11-3-2015 أبوظبي تحظر بيع و شراء الطائرات دون طيار أعلن مركز أبوظبي للأعمال التابع لدائرة التنمية الاقتصادية في أبوظبي عن وقف التعامل التجاري على مستوى إمارة أبوظبي ... |
 11-3-2015 علماء روس : الموسيقى أفضل دواء للكآبة اتضح للعلماء في روسيا من نتائج التجارب العديدة التي اجروها ان الموسيقى أفضل وسيلة لوقف تطور الكآبة لدى ... |
 11-3-2015 تسريبات : هكذا سيكون الهاتف " HTC E9 " .. و إطلاقه أواخر آذار أشارت العديد من التسريبات القادمة من الصين أن شركة " إتش تي سي " التايوانية تعتزم إطلاق نسخة ... |
 11-3-2015 علماء : الكوكب " GJ 581d " موجود و يحتمل وجود الحياة عليه طرح علماء من بريطانيا دراسة جديدة يثبتون فيها أن الإشارات الملتقطة عام 2009 من الكوكب GJ 581d الذي ... |
 11-3-2015 دراسة : الجمال على رأس قائمة الحيوانات المسببة للحوادث في السعودية خلصت دراسة أكاديمية إلى أن طرق المملكة العربية السعودية " تعد الأكثر خطورة " إذ تقع فيها آلاف ... |
 11-3-2015 فيسبوك يتخلص من " الشعور بالبدانة " ! قرر موقع فيسبوك إلغاء خيار " أشعر بالبدانة " من قائمة خياراته، التي يوفرها لمستخدميه للتعبير عن الحالة ... |
 11-3-2015 علماء: التوتر النفسي في عمر المراهقة يسبب أمراض القلب في المستقبل حذر العلماء من ان التوتر النفسي في عمر المراهقة يسبب لاحقا أمراض القلب والأوعية الدموية، وأكدوا انه حتى ... |
 11-3-2015 اختراع جهاز يمكن محبي الشوكولا من " استنشاقها " بدلاً من أكلها لم تعد الشوكولاتة طعاما يؤكل أو شرابا يحتسى فقط, إذ غدت اليوم مسحوقا يستنشق, فقد اخترع البلجيكي دومينيك ... |
 10-3-2015 تركيا تقدم خدمة الإنترنت " مجاناً " للأسر الفقيرة الأشخاص والأسر ذات الدخل المنخفض في تركيا سوف تتلقى إنترنت مجاني تحت إشراف الحكومة الجديدة كما أعلن يوم ... |
 10-3-2015 رئيس " غوغل فينتشرز " مقتنع أن الإنسان يمكنه العيش 500 عام ! طموح " غوغل " في تحقيق إنجازات هائلة مسألة معروفة ، لكن " غوغل فينتشرز "، العضو الجديد ... |
 10-3-2015 دراسة : الأرض تمر بمرحلة تاريخية من ارتفاع درجات الحرارة تقف الأرض على أعتاب مرحلة جديدة من حيث معدل ارتفاع درجات الحرارة العالمية والذي قد يصل إلى مستوى ... |
 10-3-2015 شركة " أبل " تبتكر برمجيات لمتابعة الأمراض قال باحثون أميركيون في مجال الصحة الاثنين إنهم يستهدفون الملايين من مستخدمي الهواتف الذكية بتطبيق برمجيات جديد من ... |
 10-3-2015 تقرير : ألمانيا لا تعمل على دمج المعاقين بشكل سليم في المجتمع انتقدت هيئة الرصد الوطنية المختصة بمتابعة تنفيذ اتفاقية الأمم المتحدة لحقوق الأشخاص ذوي الإعاقة ألمانيا لـ" عدم العمل ... |