أجرى فريق يضم باحثين أميركيين وإيطاليين دراسة عن كيفية استخدام الصيام في علاج بعض الامراض، مثل الأمراض التي تصيب المخ المتعلقة بالأوعية الدموية كالزهايمر والشلل الرعاش، وأثبتت أن الصيام لمدة يومين يخفض السعرات الحرارية، ما يزيد من كمية الخلايا العصبية التي تنشط الأعصاب.

وكشفت الدراسة أن الصيام لمدة طويلة تصل إلى عشرة أيام متتابعة مع اتباع نظام غذائي مبني على الخضروات يساعد مريض التهاب المفاصل على تخفيف الآلآم الناتج عنها كذلك الحال بالنسبة للأمراض الخاصة بالقلب، وأن فوائد الصيام تظهر أيضا على مرضى ارتفاع ضغط الدم، في حال الصيام لمدة 12 يوما.

وأشارت الدراسة إلى أن صيام يوم كل شهر يخفض من خطورة المعاناة من مرض السكر بنسبة 40%، حيث ان الجسم يفرز الكوليسترول الذي يستخدم الدهون كمصدر للطاقة بدلا من الجلوكوز مما يجعل الخلايا الدهنية في الجسم تنخفض.

وأن الصوم يقي من بعض أمراض السرطان وهو له نفس قدر العلاج الكيماوي بالنسبة لسرطان الثدي والجلد والمخ فالصيام لمدة خمسة ايام يساعد على بطء نمو الأورام السرطانية.

يشار إلى أن دراسة يابانية أجريت على 380 مريضا يعانون من بعض الامراض النفسية مثل الاكتئاب والانهيار العصبي، وطبقت عليهم نظام الصوم لمدة 110 أيام نجحوا في التخلص من هذه الاعراض بنسبة 87%.