ما هي بدائل الفانيلا في المطبخ

يعد دور الفانيلا في تحضير الكيك أساسياً، فهي تعطي نكهة طيبة ومحببة للحلويات والكيك، كما أنها المسؤول الأساسي لإخفاء طعم البيض (الزنخة) من الكيك وتمنح ظهور الرائحة المزعجة أيضاً.

ويصادف في بعض الأوقات افتقادك للفانيلا بخزائن المطبخ، نقدم لك من مطبخ سيدتي بعض بدائل الفانيلا والمتوفرة لديك:

1. قطرات من الخل: يعمل الخل على القضاء على رائحة البيض، ولكن احذري الإكثار منه حتى لا يترك طعماً قوياً.

2. بشر الليمون الحامض أو البرتقال: تعمل الحمضيات بنفس دور الخل في القضاء على نكهة البيض، وهو نفس الدور الذي تقوم به الفانيلا.

3. القرفة: تقضي القرفة على رائحة البيض المزعجة، وتعطي الحلويات مذاقاً طيباً ورائعاً.

4. القهوة: تعمل القهوة دور الفانيلا، إغلي القليل من القهوة، وقومي بوضع القليل منها على مكونات الكيك حتى تقضي لك على رائحة البيض في الكيك.

تابعوا أبرز و أحدث أخبار ألمانيا أولاً بأول عبر صفحة : أخبار ألمانيا News aus Deutschland
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي عكس السير وإنما عن رأي أصحابها