النقانق على الطريقة المكسيكية

الفليفلة هي العنصر الأساسي التي تطهى بها النقانق على الطريقة المكسيكية. الكمون أيضاً من البهارات المستخدمة. فيما تتشكل الصلصة من رب البندورة.

المقادير:كيلو من النقانق, حبتان صغيرتان من الفليفلة ,بصلة ، ملعقة كمون ،ملعقتا رب البندورة ، زيت ، ملعقة بابريكا.

طريقة التحضير

يسخن الزيت على النار وتطهى النقانق حتى تنضج مع إضافة الخضار.

يزاد الكمون والبابريكا على المزيج ومن ثم رب البندورة ويحرك على نار هادئة حتى يشكل مزيجاً واحداً.