وسائل إعلام ألمانية : سوري يلفت الأنظار بصناعته قالب حلوى على شكل معلم سياحي شهير في هامبورغ
سلطت قناة تلفزيونية ألمانية الضوء على شاب سوري لفت نظر الألمان في صناعة قالب حلوى “كاتو” على شكل قاعة حفلات موسيقية تشتهر بها مدينة هامبورغ، شمالي ألمانيا.
وقالت قناة “نورد دويتشر روندفونك“، بحسب ما ترجم عكس السير، إن شادي البكري يعد ماهراً في صناعة الحلويات، مضيفةً أنه قد عمل أيضًا في نفس المجال في وطنه دمشق، ولاحقًا في الأردن، قبل مجيئه إلى ألمانيا في عام 2015.
ونظرًا لعدم الاعتراف بشهادته في ألمانيا، بدأ تدريبًا بنفس المجال في مدينة هامبورغ، وأتمه بنجاح في شهر كانون الثاني المنصرم.
وقد بدأ الشاب تدريبه المهني في عام 2017، عند متجر “كارين” للمعجنات، الواقع في شارع “بايم شلومب”.
وقام الشاب بصناعة قالب كاتو على شكل قاعة حفلات موسيقية تدعى “إلبفيل هارموني – Elbphilharmonie”، وهي قاعة شهيرة تعد معلماً سياحياً في مدينة هامبورغ.
وقال الشاب عن القالب: “إنه صالح للأكل، ويتكون من خمسة كيلوغرامات من الشوكولاته، وقد استغرقت صناعته حوالي 25 ساعة”.
ووصف البكري هامبورغ بأنها وطنه الثاني، ويعمل البكري حاليًا في محل الحلويات في عطلات نهاية الأسبوع فقط، لأن محل مديرته صغير ولا تستطيع توظيفه بدوام كامل في وقت كامل، وتأمل مديرته أن يجد البكري عملاً قريبًا.
