بعد إعادة تأهيله.. دمشق تفتتح مسلخها الرئيسي وتكشف عن قدرته الإنتاجية اليومية
افتتحت وزارة الاقتصاد والصناعة، بحضور نائب الوزير لشؤون التجارة الداخلية وحماية المستهلك المهندس ماهر خليل الحسن ومحافظ دمشق ماهر مروان إدلبي، مسلخ الزبلطاني في العاصمة دمشق، وذلك بعد استكمال أعمال إعادة تأهيله وتحديثه، في خطوة تهدف إلى تطوير خدمات الذبح، وتعزيز منظومة السلامة الغذائية، ودعم قطاع تصدير اللحوم.
ويُعد مسلخ الزبلطاني المسلخ الرئيسي لمدينة دمشق وريفها، إذ تبلغ طاقته الإنتاجية نحو خمسة آلاف رأس يومياً، مع إمكانية زيادة القدرة التشغيلية وفق احتياجات السوق.
وشملت أعمال التأهيل تنفيذ صيانة شاملة وأعمال ترميم وتطوير هندسي، بما يضمن مطابقة المسلخ للاشتراطات الصحية والفنية المعتمدة، وتعزيز الرقابة البيطرية والصحية لضمان وصول منتجات لحوم آمنة وعالية الجودة إلى المستهلكين.
كما يأتي افتتاح المسلخ بعد اعتماده، إلى جانب مسلخ حمص البلدي، مركزاً رئيسياً لمعالجة اللحوم المخصصة للتصدير، في إطار جهود الحكومة لدعم الصادرات الوطنية ورفع تنافسية المنتجات السورية في الأسواق الخارجية.
وتؤكد وزارة الاقتصاد والصناعة أن إعادة تشغيل مسلخ الزبلطاني تمثل خطوة مهمة نحو تطوير البنية التحتية لقطاع اللحوم، وتحسين جودة الخدمات المقدمة، بما يواكب متطلبات السوق المحلية وفرص التصدير.